チャイブとは、私たちにとってはまだまだなじみが薄いかもしれませんが、ヨーロッパでは、古くからサラダやスープ、卵料理など、さまざまなレシピで活躍してきたハーブ。 もっと身近なものとするべく、その効果や効能、使い方までいろいろと調べてみました。 目次 チャイブとは チャイブの効果・効能ってどんなのがあるの? チャイブの基本的な使い方と 味も香りもネギに似た「チャイブ」は花も調理しましょう! チャイブはユリ科ネギ属の野菜で、細い円筒形の葉は細ネギの代用として利用出来ます。 ヨーロッパでは古くから栽培され、卵やジャガイモと相性がよく、スープ・オムレツ・ポテトサラダによく使われます。 チャイブの花で食卓が華やかに! チャイブの花が咲く時期は6月前後です。 ちょうど梅雨のジメジメした季節に花が咲きます。 ただ、もう少し早い時期、たとえば5月とか あるいは梅雨が終わった7月ころに花が咲く場合もあります。 ただ、秋とか冬にチャイブは春が旬 で初夏になると
レシピ チャイブ 細ネギ 大量消費 オーブンで作る簡単おしゃれなネギ焼き お弁当にも美味しいよ アソビノイズミ